(1)会前接待:
面带微笑,标准站姿迎候参会人员,并引领客人到衣帽间或相应的座位。做好会议资料及礼品的发放工作。客人存放衣服时,服务员应礼貌问候,拿 取客人外衣时,不倒拿,不拖擦。
(2)会前敬茶:
会服人员引领客人入会时,要为主要客人提供拉椅服务;
客人入座后为客人上茶,按照先宾后主、先上级后下级的顺序上茶;
(3)必须使用托盘并从客人右边上茶:
先放杯垫再放茶杯,杯把朝向客人的右边徽标朝向客人。
(4)会中续水:
会议要求每隔15分钟续水一次,续水时应左手拿开水瓶,从客人右侧,微侧身用右手小指和无名指夹起杯盖,用拇指、食 指、中指握住杯把,在客人身后加水,再轻轻的将茶杯放在桌上,盖上杯盖,杯把朝向客人的右边。注意续水时不要倒得太满(八分为宜);
(5)贵宾敬茶:
在贵宾室的小型会议,如果茶几较低,应单腿弯曲采用蹲式服务,蹲姿应优雅大方 ,接待室或领导室内上茶时要说“您请用茶” 。
(6)会中服务:
待会议开始后从主宾处顺时针上香巾,要求冬热夏凉,香巾篮摆在客人的右手侧;
续水时应慢,以免开水溅到客人身上,如会议时间长中途应更换香巾。
(7)会议间歇:
与会客人到休息区休息时,遇客问候,随时礼让 。回答客人问题时要做到语气婉转,口齿清晰,声音大小适合,同时还要停下手中的工作,不能只顾一人而冷落了他人。
(8)会议结束:
会服人员站在门口微笑送客;停车场管理员应礼貌送别客人,并用规范的手势引导车辆。
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